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糖尿病最忌讳这4类食物,血糖不稳时,不要吃,

来源:http://www.tokyo-shinsha.com 作者:养生保健 人气:128 发布时间:2019-11-04
摘要:糖尿病的饮食,一直是大家关心和议论最多的。其实糖尿病的饮食治疗是一个综合性的。主要包括合理饮食、规律运动、保持健康体重,定期检测血糖,保持良好的生活方式等等。 近

糖尿病的饮食,一直是大家关心和议论最多的。其实糖尿病的饮食治疗是一个综合性的。主要包括合理饮食、规律运动、保持健康体重,定期检测血糖,保持良好的生活方式等等。

近3年来,我国糖尿病患者的数量不断增加,“管住嘴”成为了每个糖友的一门必修课。糖尿病如何吃得讲究,避免踩雷呢?那以下这几类食品碰不得!

患了高血糖,病人在生活中需要严格控制饮食,“管住嘴”是每个糖尿病人都需要做到的,尤其不能吃糖分较高的食物,会导致血糖快速上升,危害身体健康。因此,患了糖尿病的人,饮食要注意以低脂低糖低盐为主,不能多吃易引起血糖升高的食物。

在饮食中,全天能量的控制、三大营养素的分配与食物的选择,饮食设计、烹调方法、进餐速度等都很重要。

一. 糖醋食品

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糖尿病人不能多吃7种食物

要说糖尿病最忌讳的食物,其实,就是一些不利于糖尿病血糖控制的食物,比如:

江浙沪包邮区最爱的醋鱼、糖醋排骨,粤港人贪食的菠萝咕咾肉,味道酸甜,十分可口。但这对糖尿病患者来说却是一大禁忌,因为这类菜为了上色和口感,在制作过程,添加了超量的白砂糖和酱油等调料,升高血糖堪比喝奶茶。

1、糯米

第一、高GI食物,高GI食物

建议:糖尿病患者避免食用糖醋类菜肴。喜欢吃鱼和排骨,可采用清蒸、焖等方式制作,不放油,不放糖,少盐。鲜美又不升糖!

糯米是一种升糖指数很高的食物,其含有相当高的热量,糖尿病患者如果食用,就容易引起血糖迅速升高。并且,糯米还含有大量的糖分和淀粉物质,进入人体后会被转化成葡萄糖,从而影响人体代谢功能,因此,糖尿病患者不宜食用糯米。

这类食物进入胃肠后消化快,吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,影响餐后血糖,所以对血糖控制不利。例如:

二. 酸菜鱼/水煮鱼

2、酸菜鱼

1、醋鱼、糖醋排骨

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酸菜鱼口感酸辣,属于高热量的油腻食物,其含有大量脂肪,经常吃会给糖尿病患者造成负担。另外,酸菜鱼中的酸菜经过腌制也含有一定量的亚硝酸盐,长时间食用,容易诱发癌症。建议糖尿病患者少吃或不吃。

它们的味道酸甜,十分可口,但是这对于糖尿病患者来说确实一大禁忌,因为这类菜为了上色和口感,在制作的过程中,添加了常量的白砂糖和酱油等等这些调料,升高血糖堪比奶茶。

酸菜鱼或水煮鱼口感麻辣,出门聚餐必点,冬天吃尤其酸爽;里头的素材底料或者酸菜,用做下饭的配菜也是一流。但是各位糖友们知道吗,制作酸菜鱼或水煮鱼最重要的一步就是浇上一勺满满的热油,让鱼在油中潜游。

3、蜜饯

建议糖尿病患者避免糖醋类菜,喜欢吃鱼和排骨的患者,可以采用清蒸、焖等方式制作,不放油,不放盐、少放糖等等,既能够提高美味,又能够不升高血糖。

建议:酸菜鱼/水煮鱼这种下饭食品,存在较多看不见的油脂和盐分,不知不觉吃很多,加重糖尿病人各器官的负担。而且其中的酸菜经过腌制,含有一定量的亚硝酸盐,长期食用,也会增加患癌的几率。因此,这类菜糖友们应尽量少吃或不吃。

蜜饯味道酸甜,能帮助促进食欲,但蜜饯的含糖量很高,会影响人体血糖。此外,蜂蜜也有较多的葡萄糖和果糖,其糖分还容易被人体所吸收,所以,也不建议糖尿病患者多吃。

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三. 糯米类食品

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2、酸菜鱼和水煮鱼也应该是大家应该避免的食物

糖尿病人,平时应少吃米面等食物(尤其是市售的烘焙面包,闻着很香的基本都加了超量的黄油和糖),而糯米类食品更应少吃。

4、甘蔗

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