快捷搜索:

喜欢吃面条?教你几种面条的做法,简单方便,

来源:http://www.tokyo-shinsha.com 作者:养生保健 人气:164 发布时间:2019-09-23
摘要:面条的种类繁多,有中式的西式的,清淡的浓烈的,汤面和干面。一碗好的汤面,首先要有鲜美清甜的汤头,还要有别致的配菜,搭配不同风味的辅料,最后撒一把葱花,香气四溢,一

图片 1

面条的种类繁多,有中式的西式的,清淡的浓烈的,汤面和干面。一碗好的汤面,首先要有鲜美清甜的汤头,还要有别致的配菜,搭配不同风味的辅料,最后撒一把葱花,香气四溢,一碗就让你十分满足;一碗好的拌面呢,丰富口感的酱汁,劲道的面条口感,趁着热气腾腾的时候将面条拌匀,然后吃上一口,快活似神仙啊。接下来就来为大家推荐几款制作简单又十分美味的面条做法!

第一种:老北京炸酱面

我家那位,是每种面条的炽热追求者。只要是面条,都是他的最爱,没有更爱,只有最爱。

图片 2

图片 3

每天早上一碗炝锅面就能打发他超级满足。但眼瞅着天热了,热汤面出锅,没有五分十分钟,面条一时半会凉不下来,着急吃了走人,有时就用一个USB插口的电扇插上移动电源对着吹。

第一道:肉末干拌面

食材:

吃完一脑门子汗,图啥?

第一步:准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。(肉末最好选择带点肥的,那样口感最好。)

面条500克、黄豆50克、黄豆芽30克、五花肉100克、鲜香菇3朵、芹菜50克、萝卜30克、黄瓜30克、白萝卜30克、香椿30克。

我经常这样问他,人家说,打小就爱这一口。

第二步:往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后,再放入1勺食用油抓匀。(一定是抓匀,不是搅拌起劲哦,否则在炒的时候,肉末容易粘连在一起。)

辅料:

图片 4

第三步:锅中倒入少许油,油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白,如图。

甜面酱1袋、干黄酱1袋、葱段、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、料酒。

拌面,这种天气其实最适合吃拌面。

第四步:把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。

做法:

拌面的种类也是繁多,这茄子豌豆面,就是我家那爷俩钟爱的一种。

第五步:往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

1、黄豆清水泡发,入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。

春天的豌豆季,年年都不能错过,买回来的豌豆,去壳取豆,用保鲜袋分装冷冻,取时解冻用即可。

图片 5

2、炒锅上火倒油烧热,放葱段、姜末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出猪油,加一点料酒去腥,再加一些生抽炒匀,然后将肉丁盛出。

配上茄子肉丁,那就是极好的面码,吃起来,肉香,豌豆面,茄子软,各种香的溶合,再配上一碗筋道的面条,那真是顶顶顶顶的好。

第六步:往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀。

3、锅内留着煸肉的猪油,用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀,倒进锅里中火炒出酱香,然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末,转小火慢慢熬约10分钟,直到酱和肉丁水乳交融,那才好吃(其间要不停搅动,如果觉得干了,就稍稍加点水)。这时汤汁已收,离火加入葱白末,利用余温将葱白焖熟。炸酱就做好了。

说实话,我尝了一碗,也喜欢上了。

第七步:提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。

4、另起锅将面条煮熟。与炸酱、菜码儿摆在一起,吃时将它们拌在一起即可。

图片 6

第八步:开始煮面条,水烧开后将面条放入锅中。面条快熟的时候,将青菜放入锅中焯熟,然后即可关火。

你给过我的,也请不要再给第二个人。第二种:西红柿鸡蛋炸酱面

鲜面条、猪肉400克、长茄子3根、八角2个、春葱1根、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、盐适量

第九步:把面条捞入碗中,放入青菜和炒好的肉末,再撒少许香葱碎,拌匀即可开动了。

图片 7

做法:

第二道:炸酱面

主料:

1、准备食材。

第一步:将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。

面条 300克、鸡蛋 2个、西红柿 2个、豆瓣酱 2汤匙、白糖 1茶匙

2、肉切成细丁,加生抽1勺,料酒1小勺胡椒粉1小勺将肉腌制5-10分钟左右中。

第二步:锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

做法:

3、茄子切成细丁,葱切成细段备用。

第三步:加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。

1、鸡蛋打散、番茄用开水烫过剥皮切小丁

4、锅中油烧热,加入腌制好的肉丁

第四步:锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

2、起油锅,油热后把蛋液倒入后,迅速用筷子拔散,炒好后装盘备用

5、炒至肉变色后,加入八角略炒。

第五步:面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆在上面,浇上炸酱,放上黄瓜丝,拌匀就可以开吃了。

3、用锅中余油煸炒番茄丁,加白糖一起炒到番茄出沙起糊

6、再加入葱段炒香。

图片 8

4、加入两汤匙豆瓣酱和少量的水

7、加入豌豆炒翻炒两分钟。

第三道:茄子肉丁面

5、用中火炒两三分钟,炒边炒边观察锅中状态,太干就再加点儿水

8、将茄丁放入锅中。

第一步:准备材料,圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量。

6、然后加入步骤3炒好的鸡蛋,稍煮后撒上葱花关火

9、炒至茄子变软,加入1勺酱油炒匀。

第二步:将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用。

7、汤锅中放水煮开,放入面条,煮滚后加水,如此三次后,面条煮好捞出装碗

本文由冠亚体育发布于养生保健,转载请注明出处:喜欢吃面条?教你几种面条的做法,简单方便,

关键词: 冠亚体育

最火资讯