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陕煤澄合董东公司 陕煤健康|吃水果减肥科学吗

来源:http://www.tokyo-shinsha.com 作者:健身减肥 人气:141 发布时间:2019-11-03
摘要:调查发现,人民群众在饮食营养问题上主要存在以下误区:“好”的食物,营养价值就高这句话并没有错,但关键什么是真正的好食物?也许我们的父辈中许多人都是从旧社会苦日子中

调查发现,人民群众在饮食营养问题上主要存在以下误区: “好”的食物,营养价值就高 这句话并没有错,但关键什么是真正的好食物?也许我们的父辈中许多人都是从旧社会苦日子中度过来的原因,他们中的许多人认为大鱼、大肉、精米、白面的营养价值比萝卜、白菜、糙米的营养价值高。其实并不尽然。研究发现,米面加工的越是精细,对人体有益的营养素成分丢失的就越多。鱼和肉虽然可以为人体提供大量的优质蛋白质,但这类食物中缺乏纤维素,长期进食可能会对人体产生一些不良的后果,如导致心血管疾病、结肠癌的发病率增加。我们认为好的食物对于不同的人来说,并没有一个统一的界限,不论它是动物类食物,还是蔬菜水果,只要对自己的健康有帮助的食物就是好食物。也许你会问,我怎么知道哪些食物对我的健康有帮助?其实做到这点非常容易。关键就是,不论什么样的食物,你都要吃,但也要适可而止。 价钱贵的食物,营养价值就高 食物的价格其实与食物的营养价值之间并没有什么直接关系,“物以稀为贵”这句话点出了物与价格之间的真正关系。因此,便宜的食物营养价值未必低,贵的食物营养价值也未必高。想吃什么样的食物,每个人可以根据自己的收入确定,但机体对营养素的需求却不是有钱就能改变的。 各种“营养剂、滋补品”的营养价值高 随着人民生活水平的提高和商品经济杠杆原理的推动,市场上各种各样的“营养剂、滋补品”琳琅满目,这些商品往往以补充人体需要的某一种主要营养素而组成,例如添加钙和铁的商品只对缺钙或缺铁的人有效。如果你体内不缺乏这类元素,补充过多还可能会对机体造成损害。其实万变不离其宗,这些“营养剂、滋补品”中所含有的营养成分绝大部分都可以从人们食用的日常食物中得到补充,如缺钙的人可以多喝一些牛奶,无论是价格,还是营养价值上都可能比服用“营养剂、滋补品”要实惠和经济得多,对健康的帮助也大得多。 植物油脂比动物油脂含的能量低 可真实情况是,植物油脂所含能量与动物油脂相差无几。造成这种误解的原因,我们猜测可能是有人把植物油脂中含有的饱和脂肪酸、胆固醇量比动物油脂少,错误的与能量联系在一起有关。 水果比米饭含有的能量少,多食水果不会引起肥胖 实际上过多的食用水果,同样可以积聚能量造成肥胖。例如三个甜橙中所含的能量就已经高于100克米饭所含的能量。

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很多人爱吃水果,尤其是女性,除了满足口腹之欲外,也有美容和保持身材的需求。这类女性特别崇尚水果,甚至把水果当饭吃。每天好好吃三顿饭,是健康的基础。不吃主食的减肥方法不可行,蔬菜不能替代主食,水果也不能替代主食。水果只能作为正餐之外的补充。目前已知的人体需要的营养素有40多种,这些营养素都要从各种食物中获得。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体需求量最大的三种营养素,称为宏量营养素,是人体必需的营养素,具有重要的生理作用。水果中水分多,通常糖分也不少,但是蛋白质很少,而且几乎没有人体必需的脂肪酸,只吃水果远远不能满足人体对宏量营养素的需求。所以,水果不吃不行,吃少了不行,吃多了也不行。水果代替正餐不行,想用多吃水果、不吃正餐的方式减肥更不行。用这种方式减肥的人认为水果能量少,但事实并非如此。水果中糖分一般比较高,而且是容易消化的糖类,虽然同等质量的水果比米饭所含能量要低,但是远远高于同等质量的蔬菜,水果需要适量食用。另外,水果很容易让人吃过量,因为甘甜可口,不知不觉就会摄入过多糖分,结果很可能不减肥反而导致肥胖,同时可能发生营养不均衡问题。吃水果减肥是一个很大的认识误区。吃水果有讲究 蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。尽管蔬菜和水果有很多共同之处,但他们是不同种类的食物,营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物都高于水果,因此水果不能代替蔬菜。但另一方面,膳食中水果可以补充蔬菜摄入不足的问题,水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多,而且水果食用方便、不需烹调加热,营养成分不会因烹调而受损,所以蔬菜也无法代替水果。水果要选择新鲜的新鲜水果水分含量高、营养丰富、味道好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。不建议一次购买许多水果,即使放在冰箱里,也不能阻止水分流失和口感变差,还容易被细菌污染。合理膳食,天天吃水果水果不可不吃,但也不宜大量摄食。健康成年人每天摄入200—350克新鲜水果是适宜的。时常变换种类选择新鲜应季的水果,时常变换种类,是购买水果的两大基本原则。不爱吃水果、经常忘记吃水果怎么办?建议把水果放在家中或工作单位显眼的地方,随时可见,有利于渐渐养成每天吃水果的良好饮食习惯。有小孩的家庭更要注意培养孩子天天吃水果的习惯。特殊人群食用水果的注意事项 糖尿病要控量这类患者首选西瓜、苹果、猕猴桃等含糖量较低的水果,建议每天摄入的量为100克~200克。肥胖者少吃榴莲榴莲,所含热量高,大量进食易造成血糖升高和便秘。此外,为了减肥,把水果作为正餐也是不可取的。肾病者少吃橙子肾功能不全的人,血清中钾含量较高。建议,避免摄入含钾离子丰富的水果,比如,橙子、橘子、香蕉等。肠胃弱吃点桂圆肠胃弱少吃凉性、含果酸多的水果,比如,香蕉、梨等寒性水果。可以吃点苹果,桂圆,此外桃子、荔枝和籽瓜也是不错的选择。

我一直等着,等着自己的状况变好,但我自己从未做过什么,人生就这么平白无辜的浪费了。《返老还童》导演   大卫·林奇

提到吃饭,大家都会认为这是一件极平常的事情。可是您知道吗?吃饭这件事还有很大的学问呢!古人云:

“安身之本,必资于食……”

冠亚体育,即饮食是生命的根基,不可一日没有它。

如果饮食得当则有益于人体的健康,若饮食不当则身体就要受到损伤。所谓的饮食得当,主要是指饮食科学,营养合理。在日常饮食中,重视饮食养生,合理地摄取食物中的营养,既可增进健康,强壮身体,还可防病治病,达到延年益寿的目的。

其实早在我们的老祖先时期,就已经开始利用食物来养生,以防治疾病,食疗在我国的历史非常悠久。早在周朝时期,就有“食医”科,西周时期成书的《五十二病方》中,有25%的药品是食盐、乳汁、蜜、牛脂等食物,书中提到50余种疾病,基本上均采用食疗。

从历史发展来看,食疗是我国劳动人民的智慧结晶,是我国传统医学中的精华。传统医学即中医学结合中国古代各种养生知识,认为饮食养生的重点在于饮食要有“度”,饮食要顺应四时

而现代营养学家从营养学角度出发,提出“科学膳食、均衡营养”,并将这个原则作为人们在日常饮食中的准则,倡导科学饮食的重要性。

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食疗

食疗又称食治,是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。

通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物,“病人服之,不但疗病,并可充饥”

目前,人们对饮食的要求已不再停留在温饱问题上,而是有了更高的要求,对食物的营养成分及食物与人体健康的关系是越来越重视了。人们对自身的健康、饮食分外关心,在吃的上面,特别舍得花钱。

因此,餐饮业的生意格外兴隆。然而,有的人天天吃好喝好,拼命地摄入各种营养,就怕“不够”,认为这样就能达到健康的目的。孰不知,吃得好并不意味着身体就能得到所需要的营养素,也不意味着就健康了;而相比之下,低收入者的粗茶淡饭未必就营养不良。所以,要想健康,要想吃得健康,科学饮食是必须的。

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